Dreimasterblume

Obwohl sie, ähnlich wie die Knopfprimel, Nektar als primäre Nährstoffquelle nutzt, produziert die Dreimasterblume daraus keine Knöpfe, sondern große Mengen einer extrem scharfen Flüssigkeit. Beide Pflanzen gehören zu den Knopfkräutern, doch die Dreimasterblume kristallisiert keinen Nektar, da ihre Wurzeln von anderen Pilzen als die der Knopfprimel besiedelt sind. Stattdessen produziert sie Alkaloide, die sehr scharf schmeckende Verbindungen enthalten. Diese Alkaloide sammeln sich dann in den Früchten der Pflanze. Ob eine Pflanze also süße oder scharfe Verbindungen produziert, scheint von den Pilzen beeinflusst zu werden, mit denen sie interagiert.

Die Früchte trocknen und zu einem feinen Puder zerreiben. Perfekt für einen Hauch von Schärfe.