Gassovo

Il corpo del gassovo si deteriora costantemente, il che rende difficile raccogliere esemplari viventi di questa specie. Perciò le ricerche procedono a un ritmo glaciale. Esaminando i geni rilevati sulle uova dei gassovi, però, si è dimostrato che in realtà si tratta di uova di mamuta! Questa scoperta convalida l'ipotesi che le mamute non si sviluppino del tutto e che, schiudendosi, diventino gassovi. Ipotizzando che una mamuta sia rimasta in superficie la notte e abbia assorbito del nettare iridescente, questo potrebbe aver influenzato i livelli dei nutrienti nel tuorlo dell'uovo. Questa variazione può compromettere la vitalità dell'embrione o portare alla rottura dei suoi enzimi... forse...

L'uovo ha un gusto migliore se viene affumicato. Pancia e testa hanno un sapore piacevolmente caldo.