トゲハゼ

頭部正面に 鱗が変化したトゲを隠し持ち、縄張りに入ってきた外敵に突き出し 追いはらう。肝臓や卵巣などに強い神経毒があるが、微量な毒を持つ貝や藻類を餌として、後天的に蓄積されたもので、フェロモンの代替として働くだけでなく、捕食回避にも寄与している。しかし、ピクミンは まったく気にする様子もなくオニヨンに運び込んでは、毒すら分解して栄養としてしまうようだ。

毒のある内臓を取りのぞいて、薄切りの刺身に。締まった身は旨味たっぷり。さっぱりポン酢で。