Brejofago

Esta espécie prefere habitar águas paradas e turvas, como pântanos, e passa a maior parte da vida enterrada na lama para se esconder. Utilizando seus órgãos sensoriais parecidos com olhos, pode detectar os mais suaves movimentos e vibrações na água ou na terra por perto. É aí que salta para fora da água e suga as suas presas para se alimentar. Com seu esqueleto inteiramente feito de cartilagem e características um pouco primitivas, como a boca redonda e a falta de queixo, parece se tratar de uma espécie de criatura primitiva.

Deixe do lado de fora durante a noite para tirar a lama da carcaça. Quando estiver pronto para comer, fatie em anéis e grelhe em fogo alto. Quanto mais você mastiga, mais saboroso fica.