Marisduá-pétala

A espécie originária dos marisduás ainda conserva a grande concha nas costas. A cabeça e patas expostas são cobertas por uma camada de músculo duro, e quase não se mexe quando atacada. Por outro lado, tem guelras na forma de flores que são extremamente sensíveis, uma característica dos Molusflorídeos. Se as guelras são tocadas, o marisduá não consegue respirar e precisa abrir sua concha, expondo o seu corpo. Anfíbio de comportamento dócil, ele simplesmente engole qualquer coisa que passar pelo seu campo de visão, como se fosse um aspirador de pó com vida.

O músculo gorduroso que controla estes movimentos ondulantes deve ser consumido fresco. Toda esta movimentação rápida significa que a carne fica rapidamente dura.