Alhoguejo

Sua garra superdesenvolvida é usada para pegar presas, para autodefesa e, surpreendentemente, para o seu canto de acasalamento. Muitos aspectos da vida do caranguejo dependem dela, e isto explica um pouco a razão de o caranguejo se tornar medroso e dócil caso sua garra se torne danificada. Também possui notável capacidade de regeneração, e consegue recuperar completamente qualquer dano em sua garra durante uma única noite. É conhecido por soltar bolhas de ar ao ser atacado, mas isto é resultado de respirar pela válvula de escape errada quando está sob estresse.

Ótimo para cozidos! Remova a casca e cozinhe as patas em um caldo quente. Quando ficarem vermelhas, remova-as e cubra com patê de fígado antes de comer!