Vermentilla pulcino

In seguito a un fenomeno comune noto come "imprinting", questo pulcino identifica come genitore qualsiasi cosa veda o senta entro un determinato periodo dalla schiusura dell'uovo, e, di conseguenza, inizia a seguirlo. Tuttavia, l'imprinting del vermentilla pulcino risponde a due condizioni specifiche: 1. l'oggetto deve essere alto e blu; 2. il suo verso deve essere quello distintivo. Ciò implica che non scambierà mai per genitori esseri piccoli come noi, ritenendoci, piuttosto, ottimo cibo. Trattandosi di un esemplare pulcino, il vermentilla non cerca cibo sottoterra, ma rimane in superficie, dove ne trova in abbondanza. Presenta un aspetto innocuo, ma occorre fare attenzione, perché i genitori si nascondono nelle sue vicinanze per proteggerlo finché non sarà cresciuto e sarà in grado di difendersi da solo.

Macinare la carne e la cartilagine e fare il composto a polpette. La tenera consistenza della carne contrasta piacevolmente con la cartilagine dura e gommosa.